Catégorie : Food

[J’ai retesté pour vous] Le fumoir du Lutetia

Y’a vraiment pas à dire, je crois que c’est un de mes « spots » préférés à Paris. Le bar de l’hôtel est agréable, son fumoir encore plus. Je vous conseille de prendre un Lagavulin (22 euros le verre, mais facilement l’équivalent d’un double whisky) et d’y venir avec son propre cigare (le choix de la cave

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[infographie] 24 choses que vous ne saviez pas sur la bière…

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Sol : Espiritu Libre

[googlemap src= »https://maps.google.fr/maps?ll=17.558323,-92.344337&spn=0.00758,0.014216&t=h&z=17&iwloc=A&lci=com.google.webcams » height= »250″ align= »aligncenter » ] Faubourg de Mexico City, lieu-dit « El Salto de Agua ». Un maître brasseur exécute des opérations maintes fois répétées : maltage, saccharification, houblonnage, fermentation et embouteillage. L’histoire raconte qu’un trou dans le toit de la brasserie laissait passer la lumière du soleil (« La puerta del Sol ») qui

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[On a testé pour vous] El picador, restaurant espagnol

[box type= »warning » ]Ceci n’est pas un billet sponsorisé ou écrit à la demande d’une agence, d’un annonceur. A noter : nous avons été invités, en remerciement d’un service rendu.[/box] Le hasard a fait que j’ai retrouvé un vieux pote via Facebook. Il y a quelques jours, il m’a contacté car une de ses amies cherche

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[concours] Lagavulin : passez deux jours dans la distillerie Lagavulin en Ecosse !

Amis amateurs de Single Malt, voici un concours qui va vous intéresser. Jjusqu’au 31 mars 2013, vous pouvez tenter de gagner un lot plutôt exceptionnel. En cliquant sur ce lien http://bit.ly/Jeu_Lagavulin, vous serez peut-être le chanceux qui rejoindra Iain McArthur (distillateur) pendant 2 jours pour devenir son apprenti dans la distillerie mythique de Lagavulin sur l’île

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What Does 200 Calories In Food Look Like?

What Does 200 Calories In Food Look Like?: To help you watch your weight and calorie intake Wise Geek started a photo project that shows what 200 calories look like in different kinds of food. Whether it is a plate of broccoli, a few pieces of fried bacon or a small spoon of peanut butter,

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Glenmorangie Ealanta – épisode #2 : la dégustation

Glenmorangie lance une édition limitée de 1993, Ealanta. Si ce nom ne te dit rien, sache qu’il s’agit d’un whisky écossais. Un single malt pour être plus précis, qui provient d’une distillerie située dans les Highlands. Depuis 1843, les Hommes de Tain (les dépositaires du savoir-faire unique et des traditions jalousement préservées au cœur de la

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Glenmorangie Ealanta – épisode #1

[aparthé] Le whisky, on aime ou on aime pas. On commence (souvent ?) par le mélanger à un soda, en soirée. Vous savez, ce whisky en deux lettres… Ce qui peut vite vous dégoûter du soda, ou même du whisky. Alors, on se rabat sur une boisson moins forte (oui, la bière est un bon

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Vous vous souvenez peut-être de Mycookit ? J’avais eu le plaisir de tester ce nouveau produit il y a quelques temps. Je partage aujourd’hui une nouvelle information à quelques jours du repas de Noël…

Mycookit, ce sont des ingrédients pré-dosés, frais et accompagnés de leur fiche recette et d’astuces. La réalisation est simple et le résultat est digne d’un chef ! Pour Noël, il s’agit d’un menu à composer parmi 2 Entrées / 2 Plats / 2 Desserts au choix .

Ce menu sera disponible à partir du 17 Décembre. Exceptionnellement Mycookit sera ouvert le dimanche 23 Décembre pour les livraisons et le lundi 24 Décembre les livraisons seront possibles de 10h à 16h ! Mycookit livre gratuitement dans l’heure qui suit la commande. (et possibilité de retrait en boutique rue des Tournelles Paris 3ème ou dans le 9ème).

Voici ce que Mycookit vous propose pour votre diner du 24 décembre…

Entrées
Panacotta de Foie Gras et Saint-Jacques en Carpaccio
Ou
Pastasotto à la Crème de Truffe et ses Champignons des Bois

Plats
Magret de Canard aux Coing et Châtaignes et son écrasée de Potimarron
Ou
Cabillaud et sa Brandade sur une Ribambelle de Poivrons et Courgette

Desserts
Poire Pochée à l’Hibiscus sur son Sablé Breton
Ou
Délice Méli-Mélo de Fruits Exotiques

Les prix
Entrée + Plat + Dessert = 25€/pers
Entrée + Plat + Dessert + Vin = 30€/pers
Entrée + Plat + Dessert + Vin + Champagne = 35€/pers
Tous les prix sont « à partir de » (prix sur la base 8 personnes)

Pour le champagne, il s’agit d’1/2 bouteille pour 2 personnes (et donc 1 bouteille pour 4). Il s’agit du champagne Lancelot Pienne (Cuvée Tradition – année d’élaboration 2009).

Pour le vin, il s’agit d’1 bouteille pour 2 personnes. Je ne sais pas encore de quelle bouteille il s’agit, le sommelier de Mycookit étant en train de travailler sur le sujet.

Prenez une bouteille de Passoã, faites appel à un groupe d’électro-pop-rock, ajoutez la patte créative d’une jeune designer inspirée et mélangez les univers. Après l’édition « summer », Passoã passe en mode « lumière » avec sa nouvelle édition.

Et les voilà de retour, les Pony Pony Run Run, toujours accompagnés de Leslie David, jeune Directrice Artistique aux créations surprenantes. Ensemble, ils ont imaginé le nouvel habillage de la bouteille de Passoã pour sa seconde édition après l’avoir revisitée l’été dernier. Pourquoi changer une équipe qui rêve ? Trois garçons, Antonin, Amaël et Gaëtan, une fille, Leslie, et un travail commun qui se nourrit des influences de chacun pour faire émerger un design, une histoire, un objet.

Les idées s’entrechoquent et se mêlent avec ce mix d’artistes passé par la case Beaux-Arts ou Arts Appliqués.
A eux d’imaginer un « dress code » insolite pour transformer la fameuse petite bouteille noire, sans jamais perdre de vue l’identité d’une liqueur bien dans sa bouteille.

QUAND PASSOÃ JOUE LA PHOSPHORESCENCE

« L’idée même de la bouteille phosphorescente nous a inspiré un univers futuriste et des codes graphiques lumineux ». Gaëtan.Dans cette nouvelle édition, la bouteille de Passoã a enfilé des habits de lumière un peu particuliers, un trompe-l’oeil phosphorescent complètement pixelisé. Imaginez des carrés s’empilant dans une sorte de désordre organisé : effet graphique surprenant garanti.

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