Étiquette : cuisine

Nouveau jouet : le Rice Cube

Une nouvelle virée chez mon dealer : Alice Délice. Au départ, on était partis pour acheter une bouteille de sirop goût Barbe à papa. On en est sortis avec une grille à pizza et un Rice Cube.

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J’ai testé la vinaigrette émulsionnée au miel, citron et huile d’olive

J'ai réalisé il y a peu ma première mayonnaise maison grâce au Mayonnaise Success de Moulinex. J'ai voulu aller un peu plus loin... en testant une autre recette avec ce même outil...

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J’ai réussi ma première mayonnaise maison…

Cela fait quelques temps que je me suis mis à la cuisine. Loin d'être au niveau des cadors de la catégorie (je ne vise pas le podium dans la catégorie "blog cuisine"), je me dépatouille plus ou moins bien pour réaliser des recettes piochées ici et là. Jusqu'ici, c'est Marie qui était responsable de certaines réalisations. C'est (enfin c'était) le cas de la mayonnaise maison, qui accompagne le poulet rôti dominical. Pourquoi "c'était" ? Et bien, on m'a proposé de tester un appareil de cuisine (ma grande passion) permettant de réaliser en quelques secondes une mayonnaise maison. Le nom de cet outil proposé par Moulinex : le Mayonnaise Success.

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Chips maison : rendez-vous en (pomme de) terre inconnue

Nos dernières aventures culinaires nous ont emmené en (pomme de) terre inconnue. Mini Teulliac et moi-même sommes partis sur les traces de la « chip maison ». Nous avons acheté le kit chez notre dealer préféré, des pommes de terre, des patates douces également. Et en avant ! Le kit que nous avons acheté est composé d’une mini

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J’me présente, je m’appelle « En Riz »

Monsieur En Riz plus exactement. C’est fou les efforts qu’on déploie pour tenter de faire avaler leur repas aux enfants. Le visage de Monsieur En Riz… est en riz, les cheveux en Emmental, les yeux en courgette. Pour le « make-up » c’est du ketchup. Et le caillou tout noir à droite, c’est un steak haché.

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On a tenté de faire des sucettes…

Dans la série « le samedi, c’est virée chez Alice Délice », lors de notre dernière visite, nous sommes ressortis avec un kit pour réaliser de magnifiques morceaux de sucre colorés sucettes. Un moule en silicone, du sirop de glucose, du colorant alimentaire (Mini Teulliac tenait à ce qu’on prenne du jaune), du sirop (parfum barbe à

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On a tenté de faire des pop cakes…

Mini Teulliac et moi-même sommes allés chez notre dealer (Alice Délice) pour trouver l’inspiration. Nous en sommes ressortis avec un kit pour cuisiner des pop cakes. Des quoi ? Des pop cakes, des gâteaux qui ressemblent à des sucettes. Le kit se compose d’un moule en silicone permettant de réaliser 12 « pop cakes », d’un livret

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J’irai découvrir le Cuisine Companion de Moulinex à la Foire de Paris 2014

J’aime cuisiner. Je ne suis pas au niveau pour MasterChef, mais quand même, je me débrouille. Ce que j’aime par-dessus tout, ce sont les geekeries qui vont me permettre de cuisiner. Geekeries comme la rouleuse à makis, ou outils plus traditionnels comme la cocotte en fonte pour mon gigot de sept heures. J’ai vu passer

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Je me suis offert un « Cuit-camembert »

J’ai découvert que depuis quelques mois une boutique Alice Délice a ouvert dans le centre commercial Les Passages. C’est lors d’une de mes virées hebdomadaire à la FNAC que je m’en suis rendu compte. Ni une, ni deux, je suis entré dans ce temple du « vas-y achète toi des ustensiles pour faire à manger ». Première visite

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L’outil de dingue pour les apéros

Je n’arriverai jamais à la cheville des stars de la blogosphère cuisine (on sait jamais…), mais je prends un réel plaisir à cuisiner, tenter des choses (les kits de cuisine moléculaire par exemple), acheter plein de bricoles pour faire la popote. Dernièrement, j’ai acheté (chez Kitchen bazar) un jeu d’emportes-pièces de différentes formes, lesquels permettent

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